Bron: NewFysic

Een lekkere en gezonde lunch, maar een keertje iets anders. Probeer dan deze clubsandwich van NewFysic (gezond afvallen). Ik ben er inmiddels dol op! Het is makkelijk te maken en het smaakt erg lekker. Tijdens het gezond afvallen eet je meer crackers in paats van brood. Deze clubsandwich is lekker fris en knapperig.

Personen: 1

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

2 Wasa vezelrijk crackers
2 theelepels Calvé mayo extra light
2 plakken kipfilet
4 blaadjes ijsbergsla
1 tomaat
¼ komkommer, in plakjes
2 augurkjes
bieslook, fijngesneden
zout en peper naar smaak
Bereiding:

Bouw een NewFysic "clubsandwich" op de volgende manier:

1 Wasa vezelrijk cracker, besmeerd met een dun laagje Calvé mayo extra light
1 blaadje sla
1 plak kipfilet
schijfjes komkommer / tomaat
1 blaadje sla
1 plak kipfilet
fijngesneden bieslook
1 blaadje sla
2 gehalveerde augurkjes
1 blaadje sla
1 Wasa vezelrijk cracker, besmeerd met een dun laagje Calvé mayo extra light

Fotograaf: Gaston Wals

In 1988 kwam Melinda (Mindy)vanuit North Carolina naar Nederland om piano te studeren aan het conservatorium. ..werd verliefd op een Nederlandse jongen, kreeg twee dochters (17 en 19) en woont en werkt nu als bedrijfsjurist in het midden van Nederland. Melinda (52) houdt van simpele kledingstukken, bij voorkeur in een uni kleur gecombineerd met accessoires. Zo heeft ze een tijd een blauwe periode, dan weer draagt ze een hele tijd oranje of rood. Ook is ze dol op shawls. Voor haar werk draagt ze mooie jurkjes, broekpakken en vaak hakken. 

Deze blauwe, nauw aansluitende tricotjurk is in mooie patronen gebreid. Het smalle riempje zorgt voor een leuk accent. De mooie overknee laarzen staan erg goed bij de lengte van het jurkje.Paul draagt een retro gebreid truitje met een lichte "vleermuismouw". De brede riem mag ook weer gedragen worden en is terug in het modebeeld. Tip: draag weer eens een riem, smal of breed maakt niet uit, het geeft een mooi accent!

De schilderijen op de achtergrond zijn van Melinda's hand. Het landschap, geïnspireerd door Ton Schulten, was één van de eerste werken die tot haar grote verrassing goed lukten.  Ze schildert van foto's die ze ook zelf maakt en elk werk is telkens een verbetering. Ze volgt geen lessen en schildert vanuit haar gevoel.

Heb je ook zin om eens te gaan schilderen? Veel schildersspullen kun je kopen bij Bol.com  

Ken je die spirelli al? Een superhandig apparaatje waarmee je fantastische creaties kunt maken van groente. Niet alleen te gebruiken voor salades zoals ik eerst dacht, maar ook voor het maken van groentepasta. Je neemt een gewassen courgette, draait deze in de Spirelli en je krijgt hele mooie lange slierten (julienne) courgette. Samen met een winterwortel leek mij dit een lekkere combinatie.
Het recept zelf kun je in alle mogelijke variaties maken: met vlees, met kaas, en deze keer met vis.

Benodigdheden 4 pers.                  
1 spirelli (apparaatje)                                              
2 courgette
1 winterwortel
1 rode ui
3 tenen knoflook
10 kleine tomaatjes
3 takjes platte peterselie
1 theelepel paturain light
Versgemalen zwarte peper
Zout

Kabeljauw of andere vis of vlees of kaas, waar je maar zin in hebt.

Variaties:
Kruiden zoals kerrie, ras el hanout, kun je naar smaak toevoegen.
Ook kun je pesto gebruiken. Of andere groente of paddenstoelen toevoegen.

Voor de bereiding kijk onder lees.........

Zulke heerlijke soepele laarzen heb ik nog niet eerder gedragen. Goede hakhoogte, lekker zacht en heerlijk voetbed. Deze unieke, duurzame en handgemaakte producten worden geïmporteerd uit het nog ongerepte Uruguay.  Drie vrouwen op reis in dit prachtige land die terechtkwamen in een Gaucho festival in Minas. Ze waren meteen onder de indruk van de laarzen die door iedereen -mannen, vrouwen en kinderen- werden gedragen en kochten zelf ook meteen deze prachtige handgemaakte laarzen. Het idee werd geboren om CharruaZ-estilo op te richten en deze authentieke laarzen en alpargatas (laag model) te importeren en te verkopen via een webshop.

  

Het zijn fantastische laarzen om in verschillende stijlen te dragen. Via mijn blog werd ik uitgenodigd en laten we hier de verschillende stijlen zien. Op de eerste foto dragen Doesjka en Paul de hoge laarzen bij een elegante outfit. Zowel met als zonder een panty geeft het een stoer effect. Bij een sportieve outfit staan ze mooi als je ze over de pantalon draagt. Ook de halfhoge laarzen staan dan erg leuk.

De alpargatas (de lage schoenen)zitten ook heerlijk lekker zacht en staan leuk onder een broek. De kleur is ideaal want deze past werkelijk overal bij! De laarzen en schoenen zijn er niet alleen voor vrouwen, maar ook voor heren is er een mooie halfhoge uitvoering. Ook in kindermaten zijn deze heerlijke leren gaucho laarzen verkrijgbaar.

Ze zijn te koop in Nederland door eigen import en we nodigen je van harte uit om een kijkje te nemen in de webshop van Charruaz-estilo. 

We werden gastvrij ontvangen voor de fotoshoot in het Star Lodge hotel in Utrecht.